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最受歡迎的火鍋＆無敵沾醬如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個【最多人閱讀】初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
寒冷的冬天就該吃火鍋，讓全身暖烘烘。 現在人對於火鍋料理，已不再只是將材料全都丟到水中煮熟，再沾些沙茶醬就可以滿足，火鍋也是有很多變化的！本書中除了教你日式、韓式、歐式、東南亞、台式、港式、歐式等各式火鍋的做法，更有30種無敵沾醬調配法大公開，讓你在這個冬天想吃哪種火鍋就吃哪種。 本書還特別精心挑選出幾道「最受歡迎人氣鍋」和「最新流行美味鍋」，讓你以最簡單的做法，在最短的時間內做出受歡迎、最流行的好鍋料理。本書特色◎一本書馬上學會日式、韓式、台式、港式、歐式和東南亞各國火鍋，冬天吃火鍋不再人擠人排隊了！
◎簡單、美味、多用途的30種無敵沾醬大公開，除了運用在火鍋上，還能搭配其他料理入菜。
◎受歡迎人氣鍋、最新流行美味鍋，所有菜的材料都是最常見的，在超市、市場可以輕鬆買到。作者簡介夢幻料理長 Ellson
親切、開朗、好說話的雙魚座年輕帥哥主廚。
熱愛烹調美食、更樂於享受佳餚；擁有一雙巧手和豐富的想像力，視做西餐為一種生活創作，期望能做出有自己風格、色香味具全的料理。
除了做菜，現正熱中於參加全省西餐、點心示範教學。
國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科畢業，現任posetop coffee行政主廚、中興商工餐飲科專任教師，曾任職於羅西尼廚房料理長、武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館，以及遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳。著有食譜《Ellson的西餐廚房》、《懶人焗烤》、《不用烤箱做點心》、《吐司、披薩變變變》（朱雀文化）
須知：
作者： 王申長
新功能介紹- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2005/11/28
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
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